Ahora que el Día de Acción de Gracias ha terminado, es hora de prepararse para la fiesta de Navidad. Cualquiera que sea la festividad que esté celebrando, la fiesta es importante. Algunos estudiantes y profesores compartieron algunas recetas fáciles y rápidas para las fiestas.

Arroz sucio 

La profesora de estudios sociales Sandy Young compartió su receta para uno de los favoritos de sus vacaciones con su familia, el arroz sucio, también conocido como aderezo de arroz. “Mi familia disfruta esta comida porque es una comida tradicional criolla en el sur de Louisiana. Está hecho para Acción de Gracias y Navidad ”, dijo Young.

"Es un esfuerzo de la familia para cortar todas las verduras y todo el mundo tiene que probar para asegurarse de que los condimentos son perfectos. No es una fiesta si no hay aderezo de arroz ", agregó Young. "También puede usar la misma mezcla de carne y añadirlo a pan de maíz para hacer el aderezo de maíz.

Hace porciones 12 de plato
Ingredientes:
4 cucharadas de aceite vegetal
Mollejas molidas de pollo 1
1 / 2 pound carne de cerdo
4 hojas de laurel
Sal y pimienta para probar

"La Trinidad"

1 cup cebolla picada finamente picada
1 taza de apio picado fino
1 taza de pimientos verdes picados finamente
½ taza de perejil
4 cucharaditas de ajo fresco picado
4 cucharadas de mantequilla sin sal
3 tazas de arroz cocido taza sin cocer
2 / 3 libra hígados de pollo molidos

Instrucciones:

1. Coloque el aceite, las mollejas, la carne de cerdo y las hojas de laurel en una sartén grande y pesada, preferiblemente antiadherente, a fuego alto y revuelva bien.
2. Cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que la carne esté completamente dorada, alrededor de 7 a 10 minutos. A continuación, agregue las cebollas, el apio, los pimientos y el ajo.
3. Revuelva bien, raspando bien el fondo de la sartén y agregue la mantequilla y revuelva hasta que se derrita.
4. Reduzca el fuego a medio y cocine, revolviendo constantemente y raspando bien el fondo de la sartén, durante 4 minutos. Dejar de lado.
5. Cocine el arroz por separado, agregue los hígados de pollo, cubra la sartén y reduzca el fuego a muy bajo. Cocinar durante al menos diez minutos. Dejar reposar hasta que esté a temperatura ambiente.
6. Retire las hojas de laurel.
7. En un tazón grande, vacíe un poco de arroz. Poco a poco agregue en la mezcla de carne. Tienes que juzgar la cantidad de arroz y la cantidad de mezcla de carne que debes poner. No quieres que esté empapado.
8. Agregue el perejil y la mezcla de carne y arroz. Así que siempre agregue más arroz antes de agregar más de la mezcla de carne.

Puffs de espárragos envueltos en tocino

El profesor de inglés Scott Tarzwell compartió una receta rápida y fácil de bocadillos de espárragos envueltos en tocino. La clave para que esta receta sea rápida y fácil es la Masa Pillsbury Crescent comprada en la tienda. Tarzwell sugiere sumergirlos en salsa de arándanos.

Ingredientes:
Tallos de espárragos
Tiras de tocino
Rollos de media luna Pillsbury
1 huevo
Sal
Pimienta

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit (XNUMX grados Celsius).
2. Recorte los extremos inferiores de las espárragos y enjuague
3. Corte el tocino (cualquier marca o sabor es fino) tiras en la mitad verticalmente (usted desea las tiras flacas largas4) Envuelva una tira del tocino del corte alrededor de una lanza del espárrago que deja aproximadamente ½ pulgada de la demostración verde (que será para los rollos de la media luna)
4. Abra un paquete de rollos de media luna (no tenga miedo del pop)
5. Estirar la masa de rollo creciente
6. Corta tiras de masa (como hiciste con el tocino) y envuélvelas alrededor de espárragos donde se muestren verdes. (Al mirar la lanza, debe alternar entre el tocino y la masa)
7. Rompe el huevo en un tazón pequeño y agrega un poco de agua.
8. cepille todos los espárragos (masa y tocino) con huevo (esto agregará un brillo al producto final, y permitirá que la sal y la pimienta se peguen)
9. agregue sal y pimienta
10. En el horno para 15-20 minutos, asegurándose de comprobar las lanzas en aproximadamente 10 minutos en (I rotar la mía)

Saque del horno y disfrute.

Deliciosa tarta de manzana

El profesor de inglés Christopher Smith compartió una receta clásica, el pastel de manzana. Él recomendó la masa de masa doble del libro de cocina de Betty Crocker, pero puede usar la masa de tarta comprada en la tienda para facilitar la receta. "Si está pensando en hacer este pastel, la selección de manzanas también es fundamental", agregó Smith. "Mi familia ha utilizado casi exclusivamente manzanas Johnathan".

Ingredientes:
Pastelería de doble corteza
1 / 3 a 1 / 2 taza de azúcar
1 / 4 taza de harina de uso múltiple Gold Medal ™
1 / 2 cucharadita de canela molida
1 / 2 cucharadita de nuez moscada molida
1/8 cucharadita de sal
Copas 8 rodajas finas de manzanas peladas (medio 8)
2 cucharadas de mantequilla o margarina

Instrucciones:

1. Caliente el horno a 425ºF. Prepare pasteles de doble corteza.
2. Mezcle el azúcar, la harina, la canela, la nuez moscada y la sal en un recipiente grande. Agregue las manzanas. Dé vuelta en el pastel-alineó el plato de la empanada. Punto con mantequilla. Recorte el borde saliente de la pulpa 1 / 2 de la rebanada del plato.
3. Roll otra ronda de pastelería. Doblar en cuartos y cortar las rendijas para que el vapor pueda escapar. Despliegue la masa superior sobre el relleno; recorte el borde sobresaliente 1 pulgada del borde de la placa. Doblar y rodar el borde superior bajo el borde inferior, presionando el borde para sellar; flauta como se desee. Cubra el borde con una tira de papel de aluminio de 3-pulgada para evitar el exceso de dorado. Retire la lámina durante los últimos minutos 15 de horneado.
4. Hornee 40 a 50 minutos o hasta que la corteza esté marrón y el jugo empiece a burbujear a través de las rendijas en la corteza. Servir caliente si lo desea.

Easy Lo Mien

La joven Sabrina Santamaria compartió una receta vegetariana no tradicional de lo mien para llevar a la mesa. “Tenía un ingrediente realmente básico”, agregó Santamaría. “Tenía un sabor delicioso porque a veces algunos alimentos vegetarianos son un poco sencillos, pero esta receta tiene un sabor agradable, no tomó mucho tiempo y te llena”.

Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: minutos 15
Tiempo total: Minutos 25
Ingredientes:
8 onzas lo mien fideos de huevo
1 cucharada de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
2 tazas de champiñones cremini, en rodajas
1 pimiento rojo, cortado en juliana.
1 zanahoria, julienned
1 / 2 taza de guisantes de nieve
3 tazas de espinacas tiernas

PARA LA SALSA

Las cucharadas 2 reducen la salsa de soya con sodio, o más, al gusto
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de aceite de sésamo
1/2 cucharadita de jengibre molido
1 / 2 cucharadita Sriracha, o más, al gusto

Instrucciones:

1. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el azúcar, el aceite de sésamo, el jengibre y la Sriracha; dejar de lado.
2. En una olla grande con agua hirviendo, cocine los fideos según las instrucciones del paquete; escurrir bien.
3. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande o wok a fuego medio alto. Añada el ajo, las setas, el pimiento y la zanahoria.
4. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernos, aproximadamente 3-4 minutos. Agregue los guisantes y la espinaca hasta que la espinaca se haya marchitado, aproximadamente 2-3 minutos.
5. Agregue los tallarines de huevo y la mezcla de salsa de soja, y mezcle suavemente para combinar.
   Sirve inmediatamente.